​调味架因长期接触酱油、食用油、酱料等，表面容易积累油渍，若不及时清洁，可能形成顽固油垢，还会滋生细菌。清洁时需根据调味架的材质（如不锈钢、塑料、木质等）选择合适方法，兼顾清洁效果和对材质的保护。以下东莞市奥一特展示家居用品有限公司小编具体介绍一下清洁步骤和注意事项：
一、基础清洁：针对轻度油渍（日常维护）
适用于刚沾上不久、未凝固的油渍，建议每次使用后简单擦拭，避免积累。
操作步骤：
准备工具：
清洁用品：中性洗涤剂（如洗洁精）、温水、软布（棉柔布或竹纤维布，避免刮伤表面）、海绵（非钢丝面）。
简单擦拭：
用温水将软布浸湿，挤 1-2 滴洗洁精，轻轻擦拭油渍区域（顺着调味架纹理擦，减少划痕）；
若有缝隙（如网格状调味架），可用海绵边角或棉签蘸稀释的洗洁精水清理；
冲洗与擦干：
用清水擦净残留洗涤剂，最后用干布彻底擦干（尤其不锈钢、铁质调味架，避免水渍残留导致氧化生锈）。

优势：温和安全，适用于所有材质，日常维护成本低。
二、深度清洁：针对顽固油垢（长期未清洁）
若油渍已凝固、发黑，或附着在缝隙、雕花处，需用更强效的清洁方式，但需注意材质兼容性。
1. 通用方法（适合不锈钢、塑料、陶瓷调味架）
小苏打 + 白醋组合（天然去油）：
调制成糊状：小苏打加少量温水搅拌成浓稠糊状（类似牙膏质地）；
涂抹覆盖：将糊状物均匀涂抹在油渍处，静置 10-15 分钟（油垢厚可延长至 20 分钟，小苏打碱性可软化油脂）；
活化清洁：用喷瓶将白醋均匀喷洒在糊状物上（小苏打遇白醋会产生轻微气泡，增强去污力），静置 5 分钟；
擦拭冲洗：用海绵或软布擦拭，缝隙处用旧牙刷刷洗，最后用清水冲净擦干。
肥皂水 + 柠檬汁（适合怕刮伤的材质）：
煮沸的水加入肥皂块（或洗洁精）搅拌融化，放凉后加入 2-3 勺柠檬汁（酸性成分辅助去油，还能去味）；
将调味架整体放入溶液中浸泡 30 分钟（若无法浸泡，用抹布蘸溶液湿敷油渍处）；
用软布擦拭，顽固处用牙刷轻刷，最后冲洗擦干。
2. 针对性清洁（按材质选择）
材质 清洁要点（避免损伤） 推荐工具 / 溶液
不锈钢 避免钢丝球（会留划痕）、强酸（如洁厕灵） 小苏打 + 水（去油）+ 橄榄油（擦后防指纹）
木质 不可长时间浸泡（易变形），避免用强碱性清洁剂 稀释洗洁精水（快速擦拭）+ 蜂蜡（保养）
塑料 避免高温（易变形），慎用腐蚀性清洁剂 白醋水（温和去油）+ 软布
铁艺（喷漆） 避免刮擦（漆层脱落易生锈） 肥皂水 + 海绵（轻擦）
三、预防油渍积累：减少后续清洁压力
日常使用后即时处理：
每次添加调料后，用湿抹布快速擦拭调味架表面（尤其瓶口滴落的酱油、油类），避免油渍风干凝固。
做 “防护层”：
不锈钢 / 塑料调味架：定期用少量橄榄油或婴儿油擦拭表面（形成保护膜，减少油渍附着）；
木质调味架：每年用蜂蜡或木油保养 1-2 次（增强防水性，减少油污渗透）。
优化摆放方式：
调味瓶罐底部垫硅胶垫或油纸（防止瓶底油污直接污染架子）；
易漏的调料（如食用油、酱油）选择带硅胶密封圈的容器，减少滴落。